Múltkorában láttam egy nagyon szép búzalisztes kovászos kenyér posztot @szabcsibalance Facebook oldalán, és eszembe jutott, régen én is próbálkoztam kovászos kenyérrel, akkor anno még a búzalisztes verzióval. Innen jött az ihlet, hogy csinálok megint kovászt, immár gluténmentesen. Szerintem egyáltalán nem bonyolult, nagyon finommá teszi a kenyeret, és egészség is. 🙂Utánaolvastam, kicsit, mit kell tudni a … More Gluténmentes kovász
-glutén-, laktóz- és cukormentesen – Avagy az osztrákoknál közkedvelt Kaiserschmarren mentesített verziója. 🙂 Hozzávalók: 85 g gluténmentes zabpehely csipet só 35 g tápióka keményítő 20 g bambuszrost liszt 20 g útifűmaghéj 22 g eritrit 1/2 bio citrom reszelt héja 235 ml víz 2 nagy tojás 1 teáskanál vanília kivonat 10 g ghee vagy … More Császármorzsa
*: Ezzel a poszttal több, mint másfél éve tartozom, akkor kezdtem írni. Azonban történt valami, ami miatt nem tudta befejezni. Nevezetesen akkor, a naszútunkon tudtam meg, hogy babát várunk 🧡, ez pedig annyira megborította a korábbi életem, hogy nem tudtam a blogra koncentrálni. Eleinte a rosszullétek miatt még csak gondolni sem tudtam a főzésre, aztán … More Jackfruit – az egyik kedvenc trópusi gyümölcsöm 😊*
FreeCake 