Ez a recept eredetileg nem pont ennek indult, de végül atanygaluskaként szerintem tökéletes. 😊 Hozzávalók: 28 g rizsliszt 45 g hajdinaliszt 10 g útifűmaghéj 84 g tápióka kemenyítő 140 g gluténmentes zabpehely liszt 1/2 tk só 1/2 bio citrom reszelt héja 10 g olvasztott vaj / margarin 10 g barna nádcukor 60 g aktív kovász … More Aranygaluska kovásszal
Ez a recept még karácsony előtt készült nálunk, de csak most sikerült ide is feltennem. Nem vagyok híve a különféle gluténmentes lisztkeverékek használatának, némelyikben rengeteg felesleges adalék van. Ennek ellenére most néhánnyal tettem kivételt, és kipróbáltam őket. Előzetesen tájékozódtam, és olyanokat igyekeztem választani, melyek összetevőit megfelelőnek találtam. Így született ez a recept is, mely tejtermékektől, … More Mézeskalács
Így ősszel, télen nagyon szeretem a repatortát. 😊 Tegnap délután eszembe is jutott, hogy sütök egyet és ezt a verziót úgy alkottam meg, hogy Z. is nyugodtan falatozhasson belőle, tehát ne legyen benne hozzáadott cukor vagy édesítő. Hozzávalók: 40 dkg hámozott, finomra reszelt sárgarépa 20 dkg mszsola 3 tojás 2 banán 180 g napraforgó vagy … More Répatorta
Utazáshoz szerettem volna összedobni egy gyors, finom és egyszerű rágcsálnivalót. Sok minden nem is volt otthon, így abból gazdálkodtam, amit találtam a hűtőben. 😊 Az eredmény meglepően finom és még bababarát is. Próbáljuk ki Ti is! 😉 Hozzávalók: 2 banán 1 tojás csipet só 1/2 teáskanál fahéj pár csepp vanília kivonat 50 g rizsliszt 190 … More Áfonyás zabkeksz
Még tart a nyár, legalább is én még belül úgy érzem. 🙂 Van sok friss gyümölcs, ha egy kis egészséges édességre vágytok, készítsétek el ezt az egyszerű pitét! 😉 Hozzávalók: 150 g gluténmentes kovász (receptjét itt találod) 85 g rizsliszt 95 g hajdinaliszt 5 g utifűmaghéj 50 g burgonyakeményítő Csipet só Fél tk fahéj Pár … More Gyümölcsös kovászos pite
Z. egy éves lett 🧡, és nem is volt kérdés, hogy én csinálom a tortáját a szülinapi bulira. 🙂 BLW szerint kezdtük a hozzátáplálást, ami röviden azt jelenti, hogy a baba első perctől saját maga azt eszi, amit mi, néhány alapvető szabály betartásával. Ezek között szerepel az is, hogy nem kap finomított cukrot minimum 2 … More Szülinapi torta 1. születésnapra 🙂
Ez a torta baba kompatibilisen készült, így sem a tészta, sem a feltét semmilyen édesítőt nem tartalmaz. De persze tehetünk bele ízlésünk és eletmódunk szerint steviat, eritritet, valamint a krémet is cserelhetjük, akár a hagyományos vaníliapudingra is. 🙂 Nálunk egy éves elő szülinapra készült, osztatlan sikert aratott az ünnepeltnél! 😊 Hozzávalók: Tészta: 2 tojás szétválasztva … More Mini gyümölcstorta
Múltkorában láttam egy nagyon szép búzalisztes kovászos kenyér posztot @szabcsibalance Facebook oldalán, és eszembe jutott, régen én is próbálkoztam kovászos kenyérrel, akkor anno még a búzalisztes verzióval. Innen jött az ihlet, hogy csinálok megint kovászt, immár gluténmentesen. Szerintem egyáltalán nem bonyolult, nagyon finommá teszi a kenyeret, és egészség is. 🙂Utánaolvastam, kicsit, mit kell tudni a … More Gluténmentes kovász
-glutén-, laktóz- és cukormentesen – Avagy az osztrákoknál közkedvelt Kaiserschmarren mentesített verziója. 🙂 Hozzávalók: 85 g gluténmentes zabpehely csipet só 35 g tápióka keményítő 20 g bambuszrost liszt 20 g útifűmaghéj 22 g eritrit 1/2 bio citrom reszelt héja 235 ml víz 2 nagy tojás 1 teáskanál vanília kivonat 10 g ghee vagy … More Császármorzsa
Mivel édesszájú vagyok, számomra fontos, hogy legyen valami nasi is a normál étkezések mellé, így az egy hét alatt rendületlenül kerestem a sütiket, fagylaltot mindenhol, bármerre jártunk. Azonban nem nagyon találtam mentes deszerteket. Annak ellenére, hogy lépten-nyomon fagyizók vannak – laktózmentes fagylaltot nem árulnak. 😐 Gluténmentes fagyira vonatkozóan láttunk kiírást, de, azt gondolom, ha nem valami kekszes, piskótás fagyit kérsz, … More La bella Italia – nasik és a konklúzió – 4. rész
FreeCake 