La bella Italia – vacsi – 3. rész 

Ha nyaralni megyünk általában a reggeli és a vacsora  főétkezés,  napközben elvagyunk gyümölccsel a bőséges reggeli után. Vacsorázni vagy  étteremben szoktunk, kipróbáljuk a helyi specialitásokat, vagy főzünk valamit. Ehhez felkutatjuk a helyi piacot, ahol zöldség, gyümölcs és friss hal is kapható. Most sem volt ez másképp, mindkettőről írom is a tapasztalataimat. Kezdjük az éttermekkel! Az összes étteremben találtunk gluténmentes … More La bella Italia – vacsi – 3. rész 

La bella Italia – reggelizzünk! – 2. rész 

A beszerzett alapanyagokból háromféle reggelit készítettem az egy hét alatt. Az első a szokásos zabkásám, itt épp szőlővel és nektarinnal. Érdekes, hogy az itteni zabpehely nem fő úgy szét, mint az otthiniak, egész szemek maradnak, és sokkal inkább pergős rizs szerű az egész, mintsem kása. A második a sonkás sajtot szendvics. Mivel nagyon vágytam egy … More La bella Italia – reggelizzünk! – 2. rész 

La bella Italia – glutén- és laktózmentesen!? – 1. rész 

A hosszú és mozgalmas nyár után szeptember végén végre eljututtunk nyaralni egy hétre. Dél-Olaszország, azon belül Tropea és Szicília volt a célállomás. Mivel glutén- és laktózmentesen étkezem, és a cukorot is igyekszem kerülni – ez utóbbit önszorgalomból – , kíváncsian vártam, miket fogok tudni enni a nyaralás alatt. Fapados járattal, minimális csomaggal utaztunk, így útravalót … More La bella Italia – glutén- és laktózmentesen!? – 1. rész