Mézeskalács

Ez a recept még karácsony előtt készült nálunk, de csak most sikerült  ide is feltennem. Nem vagyok híve a különféle gluténmentes lisztkeverékek használatának, némelyikben rengeteg felesleges adalék van. Ennek ellenére most néhánnyal tettem kivételt, és kipróbáltam őket. Előzetesen tájékozódtam, és olyanokat igyekeztem választani, melyek összetevőit megfelelőnek találtam. Így született ez a recept is, mely tejtermékektől, … More Mézeskalács

Répatorta

Így ősszel, télen nagyon szeretem a repatortát. 😊 Tegnap délután eszembe is jutott, hogy sütök egyet és ezt a verziót úgy alkottam meg, hogy Z. is nyugodtan falatozhasson belőle, tehát ne legyen benne hozzáadott cukor vagy édesítő. Hozzávalók: 40 dkg hámozott, finomra reszelt sárgarépa 20 dkg mszsola 3 tojás 2 banán 180 g napraforgó vagy … More Répatorta

Császármorzsa

-glutén-, laktóz- és cukormentesen –   Avagy az osztrákoknál közkedvelt Kaiserschmarren mentesített verziója. 🙂   Hozzávalók: 85 g gluténmentes zabpehely csipet só 35 g tápióka keményítő 20 g bambuszrost liszt 20 g útifűmaghéj 22 g eritrit 1/2 bio citrom reszelt héja 235 ml víz 2 nagy tojás 1 teáskanál vanília kivonat 10 g ghee vagy … More Császármorzsa