Ez a recept eredetileg nem pont ennek indult, de végül atanygaluskaként szerintem tökéletes. 😊 Hozzávalók: 28 g rizsliszt 45 g hajdinaliszt 10 g útifűmaghéj 84 g tápióka kemenyítő 140 g gluténmentes zabpehely liszt 1/2 tk só 1/2 bio citrom reszelt héja 10 g olvasztott vaj / margarin 10 g barna nádcukor 60 g aktív kovász … More Aranygaluska kovásszal
Még tart a nyár, legalább is én még belül úgy érzem. 🙂 Van sok friss gyümölcs, ha egy kis egészséges édességre vágytok, készítsétek el ezt az egyszerű pitét! 😉 Hozzávalók: 150 g gluténmentes kovász (receptjét itt találod) 85 g rizsliszt 95 g hajdinaliszt 5 g utifűmaghéj 50 g burgonyakeményítő Csipet só Fél tk fahéj Pár … More Gyümölcsös kovászos pite
– glutén-, cukor-, tejtermékmentes, vegán verzióban is elkészíthető- Ez a citromtorta üde, friss, és bár az alap recept tartalmaz zselatint – ezért nem tekinthető vegánnak – pektinnel is elkészíthető. Így az állati eredetű élelmiszereket nem fogyasztók is bátran ehetik. Lássuk, hogyan! Hozzávalók a tészta laphoz: 20 dkg quinoa 1 teáskanál almaecet 10dkg datolya 1 teáskanál … More Majdnem vegán citromtorta
Z. egy éves lett 🧡, és nem is volt kérdés, hogy én csinálom a tortáját a szülinapi bulira. 🙂 BLW szerint kezdtük a hozzátáplálást, ami röviden azt jelenti, hogy a baba első perctől saját maga azt eszi, amit mi, néhány alapvető szabály betartásával. Ezek között szerepel az is, hogy nem kap finomított cukrot minimum 2 … More Szülinapi torta 1. születésnapra 🙂
Múltkorában láttam egy nagyon szép búzalisztes kovászos kenyér posztot @szabcsibalance Facebook oldalán, és eszembe jutott, régen én is próbálkoztam kovászos kenyérrel, akkor anno még a búzalisztes verzióval. Innen jött az ihlet, hogy csinálok megint kovászt, immár gluténmentesen. Szerintem egyáltalán nem bonyolult, nagyon finommá teszi a kenyeret, és egészség is. 🙂Utánaolvastam, kicsit, mit kell tudni a … More Gluténmentes kovász
-glutlénmentes, cukormentes, vegán, tejmentes- Ideális ropogtatnivaló uzsonnára, tízóraira is, aminek bolti verziója is kapható – Vital geback néven -, de a házi szerintem finomabb, és ízlésünknek megfelelően variálhatók az összetevői, gyakorlatilag bármilyen olajos magot használhatunk, ízlés szerint. Hozzávalók: 100 g szezámmag 30 g napraforgómag 20 g tört lenmag 25 g kókuszreszelék csipet só … More Ropogós kókuszos keksz magokkal
Átkompoztunk Praslinra, most itt töltünk el 6 napot. Ez a sziget kb. két-háromszor nagyobb, mint La Digue. Itt már sok az autó, és busz is jár, sokkal nagyobb a forgalom és a nyüzsgés. Itt sikerült megkóstolni első este az octopus, azaz polip curry-t, ami az előző szigeten kimaradt. Véletlenül találtunk rá, rögtön az első ebéd … More A kreol konyha – Praslin – 2. rész
-gluténmentes, laktózmentes- Ez a recept eredetileg sajtos pogácsának indult, de menet közben másképp alakult, így tallérrá avanzsált. 😊 Tunkolhatjuk őket különféle mártogatósokba, vagy ehetjük csak úgy magában. A recept elkészítése nem bonyolult, és 10 percnél nem is tart tovább összállítani a tésztát. Hozzávalók (12 tallérhoz): 45 g tápiókaliszt 8 g só 135 g reszelt laktózmentes sajt … More Sajtos tallérok
A minap egyik volt gimis osztálytásam – aki elsők között like-olta a Facebook oldalam – átküldött egy képet, megcsinálta a múlt hétfői zabkása receotem reggelire,és lefotózta a végerdményt. Nagy lépés ez számomra, mert ezáltal interaktívvá vált az oldalam, valaki elkészítette az egyik receptemet a blogom hatására! 😊 A kép után elég sokat cseteltünk, kiderült számomra, hogy már … More Brazildiós fügés gránátalmás süti
-gluténmentes, tejmentes, finomított cukormentes- Újabb őszi recept, ami gyorsan elkészíthető, és olyan levegős, puha a tészta állaga, mintha hagyományos lisztből lenne. És egyik alapanyaga igencsak szokatlan – ugyanis viszonylag kevésszer használok vörösbort egy muffinhoz! 🙂 Hozzávalók: 2 tojás 80 g juharszirup 83 g napraforgó olaj 170 ml vörösbor 10 g almaecet 110 g gluténmentes … More Szőlős, diós vörösboros muffin
FreeCake 