Van már a blogon egy egész zabból készült zabkása recept, melyet ITT találtok. Ez a változat igényel némi előkészítést, és a főzési idő is viszonylag hosszú. Ha azonban hirtelen kívánnánk meg a zabkását, íme a pár perc alatt elkészíthető verzió. 🙂 Hozzávalók (1 adaghoz): 200 ml víz, laktózmentes tej vagy növényi tej igény szerint csipet só csipet fahéj … More Zabkása alaprecept
-gluténmentes, vegán, cukormentes- Nagyon szeretem az india konyhát. Ahogy a fűszereket használják, ahogy hús nélkül is tudnak olyan fogásokat készíteni, ami után elégedetten, jóllakottan állok fel az asztaltól. Így érthető, hogy múlt hétvégén voltunk egy indiai gasztrofesztiválon. Végégkóstoltuk, amiket lehetett, de a deszerteket sajnos már nem tudtuk megkóstolni, elfogytak, mire oda jutottunk. 😦 Kivétel volt ez alól … More Indiai rizses desszert – tejberizs
-gluténmentes, vegán, cukormentes- Ez a zabkása kicsit másabb, mint általában. Egyrészt tovább tart elkészíteni, másrészt pedig nem zabpehelyből készül, hanem egész zabból – bio változatot használtam. Az egész zab kicsit a barnarizs állagához hasonlít, jobban van mit harapni rajta, mint a zabpehelyből készült kásákon. Ez egy alap zabkása recept, amit tetszés szerint variálhatunk, ízesíthetünk, fahéjjal, … More Zabkása szőlővel – kicsit másképp
-laktóz-, glutén- és cukormentesen- Ez még egy nyári recept, könnyű és krémes. És bár a szedernek már nincs szezonja, a piacon láttam még néhány helyen – igaz nem volt olcsó. A torta viszont nagyon finom, érdemes kipróbálni. Én vendégségbe sütöttem, és úgy elfogyott pikkpakk, hogy csak ezt az egy képet sikerült csinálni róla. 🙂 … More Mascarponés szedertorta
Ha nyaralni megyünk általában a reggeli és a vacsora főétkezés, napközben elvagyunk gyümölccsel a bőséges reggeli után. Vacsorázni vagy étteremben szoktunk, kipróbáljuk a helyi specialitásokat, vagy főzünk valamit. Ehhez felkutatjuk a helyi piacot, ahol zöldség, gyümölcs és friss hal is kapható. Most sem volt ez másképp, mindkettőről írom is a tapasztalataimat. Kezdjük az éttermekkel! Az összes étteremben találtunk gluténmentes … More La bella Italia – vacsi – 3. rész
A beszerzett alapanyagokból háromféle reggelit készítettem az egy hét alatt. Az első a szokásos zabkásám, itt épp szőlővel és nektarinnal. Érdekes, hogy az itteni zabpehely nem fő úgy szét, mint az otthiniak, egész szemek maradnak, és sokkal inkább pergős rizs szerű az egész, mintsem kása. A második a sonkás sajtot szendvics. Mivel nagyon vágytam egy … More La bella Italia – reggelizzünk! – 2. rész
– gluténmentes, cukormentes, végán – Olaszország ihlette “palacsinta” recept két hozzávalóból mivel nyaralásunk alatt nagyon vágytam már valami édességre. 😊 Pillanatok alatt kész, csak előre kell gondolkodni kicsit, hogy legyen ideje pihenni a hűtőben. 2 érett banánt villával összetörtem, pici sót, fahéjat teszek hozzá – utóbbi elhagyható. Majd belekavarok 8 evőkanál zabpelyhet – kb. 100g -, és … More Banános zablepény
A hosszú és mozgalmas nyár után szeptember végén végre eljututtunk nyaralni egy hétre. Dél-Olaszország, azon belül Tropea és Szicília volt a célállomás. Mivel glutén- és laktózmentesen étkezem, és a cukorot is igyekszem kerülni – ez utóbbit önszorgalomból – , kíváncsian vártam, miket fogok tudni enni a nyaralás alatt. Fapados járattal, minimális csomaggal utaztunk, így útravalót … More La bella Italia – glutén- és laktózmentesen!? – 1. rész
-Cukor-, laktóz- és gluténmentes- Tészta alap: 12,5dkg köles 15 dkg reszelt, hámozott cukkini 50 g holland kakaópor 50 g eritrit ½ teáskanál szódabikarbóna csipet só ½ teáskanál fahéj 1 teáskanál almaecet víz A kölest legalább öt órára, de még jobb, ha egész éjjelre beáztatjuk. A sütőt előmelegítjük alsó-felső programon 180 fokra. Majd leszűrjük, … More New York cheesecake
FreeCake 