Aranygaluska kovásszal

Ez a recept eredetileg nem pont ennek indult, de végül atanygaluskaként szerintem tökéletes. 😊 Hozzávalók: 28 g rizsliszt 45 g hajdinaliszt 10 g útifűmaghéj 84 g tápióka kemenyítő 140 g gluténmentes zabpehely liszt 1/2 tk só 1/2 bio citrom reszelt héja 10 g olvasztott vaj / margarin 10 g barna nádcukor 60 g aktív kovász … More Aranygaluska kovásszal

Ropogós kókuszos keksz magokkal

-glutlénmentes, cukormentes, vegán, tejmentes-   Ideális ropogtatnivaló uzsonnára, tízóraira is, aminek bolti verziója is kapható – Vital geback néven -, de a házi szerintem finomabb, és ízlésünknek megfelelően variálhatók az összetevői, gyakorlatilag bármilyen olajos magot használhatunk, ízlés szerint.   Hozzávalók: 100 g szezámmag 30 g napraforgómag 20 g tört lenmag 25 g kókuszreszelék csipet só … More Ropogós kókuszos keksz magokkal

Indiai rizses desszert – tejberizs

-gluténmentes, vegán, cukormentes-   Nagyon szeretem az india konyhát. Ahogy a fűszereket használják, ahogy hús nélkül is tudnak olyan fogásokat készíteni, ami után elégedetten, jóllakottan állok fel az asztaltól. Így érthető, hogy múlt hétvégén voltunk egy indiai gasztrofesztiválon. Végégkóstoltuk, amiket lehetett, de a deszerteket sajnos már nem tudtuk megkóstolni, elfogytak, mire oda jutottunk. 😦 Kivétel volt ez alól … More Indiai rizses desszert – tejberizs